香芋蒸排骨香芋蒸排骨香芋蒸排骨(老少皆宜)

独家
6.4万 浏览 315 收藏
收藏
馋嘴布丁喵喵
馋嘴布丁喵喵
＋ 关注


最近家里人身体不能吃辣，但又不习惯不吃辣 ，想来想去做一道家人喜欢吃又没辣味的菜(第一次尝试)

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的用料

排骨半斤 250g 香芋 半个
生姜 1块 大蒜 1颗
葱 1根 蚝油 1大勺
生抽 2勺 盐 一丢丢
生粉 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的做法

香芋蒸排骨香芋蒸排骨香芋蒸排骨(老少皆宜)的做法图解1

步骤1

1.处理好的排骨洗净 2.加入以上调料腌制排骨，抓均匀后用保鲜膜盖住腌制2个小时(腌制的汁要多一点) 3.香芋削皮切块 (削皮时要戴一次性手袋隔离削皮，手直接接触香芋肉会奇痒，如果中途不小心接触也没事，靠近火边，烤一下痒的地方就不痒了) 4.香芋摆盘前可以两面煎黄，也可以不煎，看个人需求 香芋摆盘好再放入腌制好的排骨一个个码好，保证每个排骨把香芋盖住(排骨腌制的汁才能在蒸的过程中流入粉粉的香芋里)
香芋蒸排骨香芋蒸排骨香芋蒸排骨(老少皆宜)的做法图解2

步骤2

用电饭煲或者电高压力锅或者锅上水蒸，30分钟以下(蒸的程度看个人喜欢吃什么口感的) 做好的香芋蒸排骨，味道咸鲜，滑香可口，芋香味浓。 加了酱油腌制的会色泽鲜艳好看 家人觉得好吃更重要

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的烹饪技巧

家人好多不能吃，我就没做，没放辣椒没放酱油，放了酱油色泽鲜艳好看 但是做菜用心做，家人觉得好吃爱吃就行，其他花样搞得再好看都是次要的 做这道菜一定要注意戴手套削皮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 馋嘴布丁喵喵 编写，未经授权不得转载

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的其他做法更多

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的全部作品

上传我做的这道菜

香芋蒸排骨 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨(老少皆宜)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香芋蒸排骨香芋蒸排骨香芋蒸排骨(老少皆宜)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 香芋蒸排骨香芋蒸排骨香芋蒸排骨(老少皆宜)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活