网红沙皮狗冰激凌

3.3万 浏览 156 收藏
收藏
yoyo540689
yoyo540689
＋ 关注

一个抖音引起的风潮，我也跟风买了模具，我本身不喜巧克力，做出来全给家人吃吧。其实我觉得这个网红，就是样子可爱，味道一般

沙皮狗冰激凌的用料

细砂糖 10g 牛奶 30g
巧克力 26g 吉利丁片 2.5g半片
淡奶油 100g

沙皮狗冰激凌的做法

网红沙皮狗冰激凌的做法图解1

步骤1

裱花笔放入热水中融化成液体状
网红沙皮狗冰激凌的做法图解2

步骤2

用融化后的裱花笔（巧克力色）将狗狗的眼睛，鼻子，爪子都涂上。然后放入冰箱冷冻室
网红沙皮狗冰激凌的做法图解3

步骤3

软化裱花笔的同时，用冷水将吉利丁片泡软，沥干水，放旁边备用
网红沙皮狗冰激凌的做法图解4

步骤4

牛奶倒入奶锅，隔水加热法加热，温度不要太高，用小火
网红沙皮狗冰激凌的做法图解5

步骤5

稍有温度就放入软化后的吉利丁片，用硅胶铲搅拌均匀，直至完全和牛奶融合在一起。
网红沙皮狗冰激凌的做法图解6

步骤6

吉利丁片融化后，放入巧克力，继续搅拌融化
网红沙皮狗冰激凌的做法图解7

步骤7

完全融化后的巧克力。关火，不要将奶锅拿出来，就放在水中，不用管
网红沙皮狗冰激凌的做法图解8

步骤8

淡奶油➕细砂糖打发至有纹路，刚出现纹路就停止。
网红沙皮狗冰激凌的做法图解9

步骤9

将巧克力混合液倒入打发后的淡奶油中，用橡皮刮刀搅拌均匀
网红沙皮狗冰激凌的做法图解10

步骤10

将搅拌均匀的糊状混合物倒入狗狗模具中
网红沙皮狗冰激凌的做法图解11

步骤11

多余的液体，刚好可以放满一个蛋糕小模具里。不浪费
网红沙皮狗冰激凌的做法图解12

步骤12

完成
网红沙皮狗冰激凌的做法图解13

步骤13

完成

沙皮狗冰激凌的烹饪技巧

1 可以用裱花袋装混合后的巧克力液，然后加入模具中，这样比直接用盆倒入好控制液体量。 2不要把混合吉利丁片的液体从锅中拿出，否则倒入淡奶油中会结块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 yoyo540689 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冰品 下午茶 冻 冰激凌

沙皮狗冰激凌的其他做法更多

上传我做的这道菜

沙皮狗冰激凌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红沙皮狗冰激凌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 网红沙皮狗冰激凌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活