让人“销魂”的奥尔良烤全鸡

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提前预热“感恩节”，每年在家家户户传统的“感恩节”餐桌上，烤鸡总是不可缺少的一道美食，以庆祝节日，“感恩节”的美食还有好多，只是刚好我家宝贝想吃烤鸡了，所以就做了，自己做的干净卫生还好吃，我今天用三黄鸡做了最简单，也是最美味的奥尔良烤全鸡，做法超级简单，只需要简单的腌制后，就可以进烤箱烤制，可以说秒杀一切美食，香味馋得邻居小孩直哭……

奥尔良烤全鸡的用料

三黄鸡（1只） 1000克 奥尔良腌料 35克
生抽 10克 大葱 适量
姜 3片 大蒜 适量
料酒 10克 花生油 适量
蜂蜜 少许

奥尔良烤全鸡的做法

让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解1

步骤1

买回来的三黄鸡先用自来水冲洗一下后。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解2

步骤2

用镊子去掉鸡身上没弄干净的细小鸡毛和杂质。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解3

步骤3

再一次用自来水冲洗干净，特别是内脏一定要冲洗的彻底一下呀。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解4

步骤4

冲洗干净后的鸡沥干水分后，倒入生抽和料酒，再撒上奥尔良腌料后用牙签在鸡身上扎几下以便更好的入味。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解5

步骤5

用手把所有的调料搅拌均匀后，给鸡全身做个按摩，记住调料也要撒到鸡的内脏里面，这样可以更好的入味呀。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解6

步骤6

这个时候把用刀切好的葱花，大蒜和姜片撒在鸡的身上。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解7

步骤7

再用手把鸡按摩一遍，记住把葱姜蒜放到鸡的肚子里面一些，这样烤出来的味道才会更好吃哦，打上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解8

步骤8

把腌制好的鸡从冰箱拿出来以后放在烤盘里。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解9

步骤9

把花生油和蜂蜜混合在一起，用硅胶刷子蘸上均匀涂抹在鸡的每个部位。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解10

步骤10

烤箱提前180度提前预热10分钟后，把鸡放入烤箱。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解11

步骤11

160度烤40分钟，烤至30分钟的时候拿出来再刷一遍油和蜂蜜后再烤10分钟即可。记住把鸡翅尖用锡纸包起来，以免烤糊呀。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解12

步骤12

香酥可口又营养的烤全鸡出炉咯。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解13

步骤13

香味直接馋哭我家邻居小孩。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解14

步骤14

颜色堪称完美，哈哈，造型也是太销魂了。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解15

步骤15

怎么拍都诱人。
让人“销魂”的奥尔良烤全鸡的做法图解16

步骤16

成品一

奥尔良烤全鸡的烹饪技巧

切记切记抹调料的时候一定要在鸡的肚子里面抹上一些，而且别忘了用牙签多扎几个眼、这样比较入味，烤鸡的时候记住把鸡翅尖用锡纸包好以免烤糊呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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