杂锦焖锅

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一道特别下饭的焖锅，用了土豆，红薯，红萝卜，洋葱，鸡翅，虾，鱿鱼一起做的，类似黄记煌的焖锅

杂锦焖锅的用料

红薯 一根 土豆 一个
洋葱 一个 红萝卜 一根
青圆椒 一个 蒜瓣 5个
姜 5片 鸡翅 8个
鸡脚 10个 鱿鱼 1条
虾 半斤 生抽 2勺
番茄酱 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 黑胡椒粉 适量
料酒 适量 柠檬汁 少许
香菜 一小把

杂锦焖锅的做法

杂锦焖锅的做法图解1

步骤1

鸡脚放柠檬汁，姜片，盐，黑胡椒粉，料酒 腌制半小时
杂锦焖锅的做法图解2

步骤2

红萝卜，土豆，红薯滚刀切块
杂锦焖锅的做法图解3

步骤3

洋葱，青椒切块
杂锦焖锅的做法图解4

步骤4

虾用开水烫一下，捞起来备用，鱿鱼切条
杂锦焖锅的做法图解5

步骤5

生抽，蚝油，番茄酱调成汁
杂锦焖锅的做法图解6

步骤6

锅中烧油，放入所有青菜，加入黑胡椒，盐炒一下
杂锦焖锅的做法图解7

步骤7

放入2/3的酱汁，加入一碗水
杂锦焖锅的做法图解8

步骤8

把鸡翅，鸡脚，虾和鱿鱼摆好，焖15分钟
杂锦焖锅的做法图解9

步骤9

把剩下的酱汁洒在鸡翅上面，焖多5分钟差不多干水就可以了
杂锦焖锅的做法图解10

步骤10

撒上香菜可以出锅了

杂锦焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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