茄汁鳕鱼泡饼

精品
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鳕鱼脂肪含量仅有0.5% ,且蛋白质丰富,番茄中的番茄红素是强效抗氧化剂,减少皮肤紫外线伤害。

茄汁鳕鱼泡饼的用料

西红柿 250g 鳕鱼 100g
大蒜 1瓣 洋葱 15g
黑胡椒 2g 料酒 1茶匙
酱油 2茶匙 盐 三分之一茶匙
欧芹 少许 装饰

茄汁鳕鱼泡饼的做法

茄汁鳕鱼泡饼的做法图解1

步骤1

番茄洗净,顶部切十字
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解2

步骤2

放入开水中滚一下
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解3

步骤3

番茄去皮
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解4

步骤4

鳕鱼切块,番茄切小丁,洋葱去皮切丁,蒜拍碎切末
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解5

步骤5

锅中放油,七成热放蒜末爆香,放入番茄丁翻炒,倒入少许清水
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解6

步骤6

放入洋葱丁翻炒,放入少许番茄酱
茄汁鳕鱼泡饼的做法图解7

步骤7

放入切好的鳕鱼块,倒入2茶匙酱油,1茶匙料酒,黑胡椒,翻炒10秒,倒入1汤勺清水盖盖子煮20秒即可出锅。

茄汁鳕鱼泡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-19

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