辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～

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溶豆好看又好吃，深受宝宝喜欢，是一个风靡全网的人气美食，口感酥脆营养好，捏着吃溶豆的时候还能锻炼宝宝的精细动作，真是一款深受烘焙爱好者追捧的辅食，热爱烘焙的你一定曾暗下决心要做出漂亮的溶豆，但是你和溶豆死磕过无数次却屡屡失败，其实真的没有那么难的，跟着我们食谱做起来吧！ -麦子厨房

溶豆的用料

材料：（份量：若干 | 美食锅平烤盘 | 时间：30分钟） 鸡蛋 1个
柠檬汁 2滴 玉米淀粉 6g
宝宝奶粉（或脱脂奶粉） 8g

溶豆的做法

辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解1

步骤1

将鸡蛋蛋白和蛋黄分离。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解2

步骤2

蛋白中加入柠檬汁，打发至9分发。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉，继续搅打至提起打蛋头有尖尖的小角。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解4

步骤4

蛋黄加入宝宝奶粉或脱脂奶粉，搅拌均匀。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解5

步骤5

加入打发的蛋白中，翻拌均匀。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解6

步骤6

装入裱花壶，拧上盖子和裱花嘴。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解7

步骤7

美食锅温度调至WARM位置预热完成后，放入烘焙纸。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解8

步骤8

挤入蛋糊，盖上盖子，烘烤30分钟。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解9

步骤9

开盖取出溶豆。
辅食宝宝必备零食，免烤箱10分钟快手做溶豆～的做法图解10

步骤10

入口即化，口感轻盈！

溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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