网红仙豆糕

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做法简单又好吃！

仙豆糕的用料

低筋面粉 70g 甘汁园玉米淀粉 40g
奶粉 10g 糖糖 20g
鸡蛋 1个 玉米油 20g
紫薯馅 400g 马苏里拉芝士 适量

仙豆糕的做法

网红仙豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材并称重。
网红仙豆糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕在大口器具中，用手动打蛋器打散！我用的草鸡蛋比较小，约45g。
网红仙豆糕的做法图解3

步骤3

家人糖粉，玉米油抽打均匀。
网红仙豆糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，甘汁园玉米淀粉，揉成面团。
网红仙豆糕的做法图解5

步骤5

将面团分割成8等分。
网红仙豆糕的做法图解6

步骤6

取一块面团，用掌心压扁！
网红仙豆糕的做法图解7

步骤7

再放上紫薯馅，“紫薯馅的制作:紫薯去皮隔水蒸熟，加入转化糖浆压成成泥，挫成小团即可” 炼乳也可以！
网红仙豆糕的做法图解8

步骤8

再放上芝士，芝士的量可以根据个人喜欢放。喜欢吃就多放一点，不喜欢就少一点！
网红仙豆糕的做法图解9

步骤9

虎口手法包起来，收口朝下，捏紧，在整形！
网红仙豆糕的做法图解10

步骤10

依次做完！
网红仙豆糕的做法图解11

步骤11

将包好的仙豆糕摆放在不粘锅里，小火“小火”
网红仙豆糕的做法图解12

步骤12

煎至6面金黄即可出锅！“设计全程小火”
网红仙豆糕的做法图解13

步骤13

趁热吃会拉丝呦～
网红仙豆糕的做法图解14

步骤14

下午茶时间～

仙豆糕的烹饪技巧

紫薯泥中如果没有转化糖浆，可以用炼乳代替。 煎仙豆糕全程小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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