自制汉堡王

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汉堡多数都是小盆友的最爱 我家两位小盆友非常喜欢吃汉堡一个星期都会让我做一次 我喜欢汉堡表面刷一层蛋液上去不仅颜色好看颜值也是爆表 不啰嗦了开始写步骤了

汉堡的用料

高粉 250克 盐 3克
酵母 5克 水 90g
鸡蛋液 70g 细砂糖 50克
黄油 40克

汉堡的做法

自制汉堡王的做法图解1

步骤1

材料大聚会
自制汉堡王的做法图解2

步骤2

黄油除外，所有材料都放入厨师机里柔十五分钟
自制汉堡王的做法图解3

步骤3

放入黄油继续柔十五分钟出膜 根据自家的机子脾气调时间
自制汉堡王的做法图解4

步骤4

表面光滑能拉出手膜就可以了 放入烤箱盖上一块湿布进行发酵一个小时
自制汉堡王的做法图解5

步骤5

手指插入面团正中间不回缩说明可以了
自制汉堡王的做法图解6

步骤6

面团拿出来排气，分割6份 盖上保鲜膜醒五分钟
自制汉堡王的做法图解7

步骤7

面团滚圆放入汉堡磨具进行二次发酵两倍大 部分图片忘记拍了 发酵好汉堡胚刷上一层金色蛋液
自制汉堡王的做法图解8

步骤8

刷好蛋液撒上白芝麻 放入烤箱上下175度15分钟 根据自家的烤箱脾气去看时间
自制汉堡王的做法图解9

步骤9

烤好一股香喷喷的味道飘过来 直流口水有没有
自制汉堡王的做法图解10

步骤10

再切开看看里面的是组织不是很密
自制汉堡王的做法图解11

步骤11

放入孩子喜欢的食物进去 味道实在美味
自制汉堡王的做法图解12

步骤12

成品

汉堡的烹饪技巧

我喜欢用蛋液去刷表皮这样颜色相当漂亮 金黄金黄的 如果不喜欢用蛋液也可以用牛奶代替刷表面再撒上白芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国的 汉堡 烤 一人食

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