简易平底锅版猪肉松

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平时爱倒腾吃的东西，每次买材料总是让人头疼的事情，何不自己做呢？结果吧，还挺简单的。

猪肉松的用料

猪后腿肉 500g 姜片 3片
蒜苗 2根 葱 2根
生抽 适量 料酒 适量

猪肉松的做法

简易平底锅版猪肉松的做法图解1

步骤1

猪肉洗净
简易平底锅版猪肉松的做法图解2

步骤2

切块，大块一点也可以
简易平底锅版猪肉松的做法图解3

步骤3

高压锅煮熟，煮到肉可以撕条。
简易平底锅版猪肉松的做法图解4

步骤4

沥干水，放保鲜袋敲打开来，因为没有完全沥干水分，所以我放烤箱烤了一下。
简易平底锅版猪肉松的做法图解5

步骤5

先敲打成这个样子
简易平底锅版猪肉松的做法图解6

步骤6

小火放平底锅翻炒，一定一定要小火，不停翻炒
简易平底锅版猪肉松的做法图解7

步骤7

我是一边炒一边再把大块一点的撕了下。
简易平底锅版猪肉松的做法图解8

步骤8

炒到干之后加生抽。继续翻炒加芝麻。
简易平底锅版猪肉松的做法图解9

步骤9

我最后是放在榨汁机里再搅碎了一下，更蓬松一点。

猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

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分类： 下酒菜 自制肉松 面包机 香 咸

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