东南亚风味：咖喱红虾

8895 浏览 41 收藏
收藏
NANA的美食工坊
NANA的美食工坊 NANA的美食工坊
＋ 关注

婆婆给拿来的红虾还剩下蛮多，因为当时是拿来了满满一大盒，而且红虾的个头又很大，所以平时我虽然时不时的拿出来点做着吃可也实在不是一两次就可以全部消灭的。而我们也都知道这海鲜冻久了鲜美的味道就会流失，所以我也很着急怎样把它们都解决了，有天我突然想吃咖喱，就想可以做成咖喱口味的。虽然红虾是南美的特产但做成东南亚的咖喱虾也一定是极好的！定啦，借鉴泰国的做法，咖喱红虾走起！

东南亚风味：咖喱红虾的用料

南美红虾 黄咖喱酱
椰浆、鱼露 柠檬叶、盐
鸡精、香菜、糖

东南亚风味：咖喱红虾的做法

东南亚风味：咖喱红虾的做法图解1

步骤1

红虾剪掉虾须，带壳开背去沙线
东南亚风味：咖喱红虾的做法图解2

步骤2

底油炒香黄咖喱酱，加水、椰浆、鱼露、柠檬叶煮开
东南亚风味：咖喱红虾的做法图解3

步骤3

加盐、鸡精调味
东南亚风味：咖喱红虾的做法图解4

步骤4

放入红虾煮熟，加少许糖
东南亚风味：咖喱红虾的做法图解5

步骤5

把汤汁收浓一些，盛出，撒上香菜即可

东南亚风味：咖喱红虾的烹饪技巧

因为红虾虽然很甘甜但是比较起来鲜味不是很足，加点鱼露刚好补充了鲜味，吃起来又鲜又甜超级过瘾！汤汁还可以拌饭或者拌面，看你喜欢怎么吃，嘿嘿~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

东南亚风味：咖喱红虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

东南亚风味：咖喱红虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东南亚风味：咖喱红虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 东南亚风味：咖喱红虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活