瑶柱丝瓜汤

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积极向上的生活，热腾腾的活着，总有很多瞬间告诉你，生活温柔且浪漫 幸福莫过于厨房有烟火，而家有温度

丝瓜汤的用料

丝瓜 一根 红萝卜 一根
瑶柱 50g 盐 少许
花生油 少许

丝瓜汤的做法

瑶柱丝瓜汤的做法图解1

步骤1

备料，如图，丝瓜切滚刀，红萝卜切花朵片状（ps:下图详解花朵片切法)；
瑶柱丝瓜汤的做法图解2

步骤2

红萝卜去皮切成两段，如图所示，用刀在红萝卜侧面切出几道等分口子；
瑶柱丝瓜汤的做法图解3

步骤3

再按图中方法切成厚厚的薄片；
瑶柱丝瓜汤的做法图解4

步骤4

冷锅下油、蒜米爆香；
瑶柱丝瓜汤的做法图解5

步骤5

放入红萝卜、瑶柱和一大碗水；
瑶柱丝瓜汤的做法图解6

步骤6

加盖烧开至胡萝卜片变软；
瑶柱丝瓜汤的做法图解7

步骤7

加入丝瓜和盐；
瑶柱丝瓜汤的做法图解8

步骤8

水再次烧开，直至丝瓜熟透即可出锅；
瑶柱丝瓜汤的做法图解9

步骤9

装盘✅

丝瓜汤的烹饪技巧

1、一定要把红萝卜完全煮到熟透再放丝瓜，因为丝瓜易熟，煮久了影响颜值和口感； 2、瑶柱是天然味精，提鲜神器来的，所以基本放了瑶柱的菜品都不需要添加鸡精、味精了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 咸蛋妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 汤 炒锅

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