空气炸锅炸南瓜糯米饼

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爱新觉罗_金金
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用空气炸锅做的南瓜糯米饼，外表酥脆，内里软糯，粘满了芝麻，香甜可口。 菜谱的量共做了8个南瓜糯米饼，20克左右一个。 在空气炸锅中炸的糯米饼，会把刷在表面的油份都烤出去，真是超级低油，几乎无油了。

南瓜糯米饼的用料

南瓜泥 100克 水磨糯米粉 80克
白糖 10克 芝麻 20克
玉米油（刷在糯米饼上） 10克（用不了这么多）

南瓜糯米饼的做法

空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解1

步骤1

南瓜在锅中蒸熟，取100克南瓜泥，加糖和糯米粉。
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解2

步骤2

揉成南瓜糯米面团
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解3

步骤3

南瓜糯米面团平分成8份，20克左右一个
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解4

步骤4

每个面团分别揉圆，然后在芝麻上按扁成饼状，翻面，使两面都沾满芝麻。
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解5

步骤5

拿毛刷在饼的两面涂上一层玉米油防粘
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解6

步骤6

空气炸锅提前预热两三分钟，把糯米饼放进空气炸锅，170度，炸10分钟。
空气炸锅炸南瓜糯米饼的做法图解7

步骤7

6分钟时候，把南瓜糯米饼翻下面，使受热更均匀，继续烤4分钟，到糯米饼熟，取出。

南瓜糯米饼的烹饪技巧

烤制糯米饼的时候，看一下上色情况，注意翻面儿。 菜谱里的糖量可以自由增减，我觉得不加糖也是好吃的，因为满满芝麻也真是很香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 早餐 晚餐 蒸锅 蒸

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