家常野荠菜炒蛋

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荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

荠菜炒蛋的用料

鸡蛋 2个 荠菜 200g
油 1小匙 盐 适量

荠菜炒蛋的做法

家常野荠菜炒蛋的做法图解1

步骤1

首先，将野荠菜清洗干净、切掉根部，打好鸡蛋备用。
家常野荠菜炒蛋的做法图解2

步骤2

将荠菜切成小段。
家常野荠菜炒蛋的做法图解3

步骤3

大火热锅倒入适量油，倒入打好的蛋液。
家常野荠菜炒蛋的做法图解4

步骤4

翻炒2分钟，出锅备用。
家常野荠菜炒蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入荠菜，翻炒2分钟。
家常野荠菜炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入炒好的蛋，翻炒均匀，加入适量的盐。翻炒均匀入味，即可出锅。
家常野荠菜炒蛋的做法图解7

步骤7

成品图！
家常野荠菜炒蛋的做法图解8

步骤8

超级下饭哦

荠菜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 炒 家常菜 晚餐 午餐

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