向日葵馒头

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正能量爆棚的向日葵，它向着阳光，看着让人心情愉悦。把它做成馒头，妥妥的哄娃神器，花瓣部分是南瓜做成的面团，南瓜营养价值非常高，多吃南瓜可以促进孩子的成长发育。

向日葵馒头的用料

南瓜泥 100克 发酵粉 2克
中筋面粉 240克 水 2.5克
澳优淳璀奶粉 2勺

向日葵馒头的做法

向日葵馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
向日葵馒头的做法图解2

步骤2

把所有材料混合在一起，揉成面团
向日葵馒头的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜发酵至两倍大
向日葵馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团放到案板上，手上沾上一些干面粉，用手掌稍用劲按压面团，反复揉捏排气
向日葵馒头的做法图解5

步骤5

面团排气后揉成长条
向日葵馒头的做法图解6

步骤6

切成40克大小的剂子，盖上保鲜膜
向日葵馒头的做法图解7

步骤7

将面团按扁
向日葵馒头的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成直径8cm的圆形
向日葵馒头的做法图解9

步骤9

用刀背或刮刀切4刀成米字形
向日葵馒头的做法图解10

步骤10

沿压线的地方切开，不要切到中心位置，每一部分中间再切两刀，如图
向日葵馒头的做法图解11

步骤11

然后把切好的三条捏起，形成花瓣的尖角
向日葵馒头的做法图解12

步骤12

全部捏好的向日葵
向日葵馒头的做法图解13

步骤13

同理做好其他面团
向日葵馒头的做法图解14

步骤14

取一个60克的南瓜面团，加入可可粉，指尖稍微沾点清水，继续揉面团，让可可粉和面团混合均匀，将可可粉面团分成10克的小面团
向日葵馒头的做法图解15

步骤15

将可可粉面团揉圆
向日葵馒头的做法图解16

步骤16

稍稍按扁
向日葵馒头的做法图解17

步骤17

将可可粉面团放在南瓜花瓣中心位置
向日葵馒头的做法图解18

步骤18

用梳子或叉子压出井字图案
向日葵馒头的做法图解19

步骤19

将向日葵馒头进行二次发酵，发酵好后放入锅中
向日葵馒头的做法图解20

步骤20

冷水上锅大火蒸20分钟，再焖5分钟即可
向日葵馒头的做法图解21

步骤21

成品

向日葵馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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