酸汤面

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莉小厨
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最近在网上学会了一道面 ，味道神似酸辣粉，记录一下

酸汤面的用料

香醋 3勺 生抽 2勺
白芝麻 少许 菜籽油 适量
葱花 少许 蒜末 适量
小米辣 少许

酸汤面的做法

步骤1

将切碎的小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、少许鸡精放入碗中，然后倒入3勺陈醋、2勺酱油

步骤2

锅内烧油，油热后淋在碗中的佐料上

步骤3

锅内烧水，水开煮面，可以加一点青菜一起煮一下，（面最好用龙须面，因为细，好熟，不起坨）面条煮熟后，给料汁碗里加入适量的面汤，搅匀，然后将面和青菜盛入碗中，再煎一个荷包蛋，好吃的酸汤面就完成了.

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 莉小厨 编写，未经授权不得转载

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