自制辣椒油

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自制辣椒油的用料

辣椒面 适量 花生油 适量
白芝麻 适量 八角 2颗
花椒 适量 姜 适量
蒜 适量 香叶 适量
香菜 适量

自制辣椒油的做法

自制辣椒油的做法图解1

步骤1

提前准备好材料。
自制辣椒油的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量花生油，油热后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香叶。
自制辣椒油的做法图解3

步骤3

炸出香味，并且姜片和蒜片表面变得金黄时，用漏勺捞出姜片、蒜片、香菜、香叶和八角。
自制辣椒油的做法图解4

步骤4

转小火，放入适量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟。
自制辣椒油的做法图解5

步骤5

将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀。
自制辣椒油的做法图解6

步骤6

香香的辣椒油做好了。

自制辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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