外婆菜

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从小就喜欢用它拌饭、拌面、拌米粉、夹馒头……是一道充满回忆的下饭菜

外婆菜的用料

梅干菜 200克 辣椒油 1勺
蒜头 5瓣 生抽 15ml
葱姜末 适量 肉末 100克
食用油 适量

外婆菜的做法

外婆菜的做法图解1

步骤1

准备材料
外婆菜的做法图解2

步骤2

锅中放油，油量要高于平常菜
外婆菜的做法图解3

步骤3

下入葱姜末小火煸香
外婆菜的做法图解4

步骤4

下去肉末炒散
外婆菜的做法图解5

步骤5

加入梅干菜翻炒，加入辣椒油翻炒均匀
外婆菜的做法图解6

步骤6

加入盐翻炒至熟
外婆菜的做法图解7

步骤7

最后加入蒜末炒匀
外婆菜的做法图解8

步骤8

装盘即可

外婆菜的烹饪技巧

这道菜再次加热时，建议锅中放油炒香，这样越到后面的外婆菜越香越美味，而不是选用其他蒸或微波炉加热法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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