自制猪油

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_Sunue阿姨吃不胖
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自制猪油的用料

肥猪肉或猪板油 适量 清水 适量
花椒 适量 葱 适量

自制猪油的做法

自制猪油的做法图解1

步骤1

新鲜的猪肥肉洗净切小块备用
自制猪油的做法图解2

步骤2

锅中加入清水大火煮沸转小火慢慢熬
自制猪油的做法图解3

步骤3

水干之后开始出油
自制猪油的做法图解4

步骤4

依旧小火，油越出越多，肉变金黄
自制猪油的做法图解5

步骤5

油出的差不多关火前放入少量花椒和葱来提香除腥。
自制猪油的做法图解6

步骤6

再熬制两三分钟，油渣金黄后关火，油温降下后盛入器皿中放凉密封放入冰箱保存。
自制猪油的做法图解7

步骤7

捞出的油渣可以另用
自制猪油的做法图解8

步骤8

金黄的猪油
自制猪油的做法图解9

步骤9

凝好的猪油膏，炒菜很美味哦！

自制猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 _Sunue阿姨吃不胖 编写，未经授权不得转载

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