自制Granola麦片

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Granola麦片，很适合下午茶和早餐，健康零负担的小零食，每次烤一罐计划是准备吃一周，结果两天内当零食吃完了（实在是因为不用担心长肉）。

麦片的用料

燕麦 100g	低筋面粉 30g
黄砂糖（或白砂糖，红糖） 30g	坚果（自己爱吃的） 50g
色拉油（或橄榄油） 2汤匙	清水（或牛奶） 1汤匙
枫糖浆（或蜂蜜） 1汤匙

麦片的做法

步骤1

将燕麦和面粉，以及黄砂糖混合在碗里，搅拌均匀。

步骤2

再加入色拉油搅拌均匀，用手会比较方便。

步骤3

将混合好的麦片平铺在烤盘上，烤盘上最好先铺上烘培烤纸（我这次是家里没有存货了没垫），放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。

步骤4

将烤后的燕麦倒入碗里，加水后搅拌均匀。

步骤5

再加入枫糖浆或者蜂蜜，搅拌均匀。

步骤6

加入坚果，大点的坚果直接用掰小点。

步骤7

最后将混合好的燕麦平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱150 ºC中层烤15分钟。

步骤8

冷却后，放入密封罐内保存，可保存一周。

步骤9

吃的时候搭配酸奶，水果，或牛奶最佳。

麦片的烹饪技巧

方子是根据柳川香织的做了微调，不爱吃甜的可以省略掉黄砂糖或白砂糖之类的；之前有看其他制作步骤是要在烤制过程每隔十分钟翻拌的，这个相对比较快捷方便，只需要分两次烤制就可以；坚果是选用的烘培材料，如果是每日坚果即食那种的，可以燕麦烤好放凉后，直接混合。浇上枫糖浆（或蜂蜜）的时候，不需要搅拌太均匀，用手抓几下即可，我喜欢吃到大颗的燕麦，口感会很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

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分类：一人食甜电器零食香

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