虫草花瘦肉汤

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欢迎关注公众号：一叶美食 广东人经常炖的汤“虫草花瘦肉汤”炖汤时间很长，没有时间提前准备，加上今天买的是新鲜的，直接煮30分钟，连喝三碗，太鲜甜了。

虫草花瘦肉汤的用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

虫草花瘦肉汤的做法

虫草花瘦肉汤的做法图解1

步骤1

1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。
虫草花瘦肉汤的做法图解2

步骤2

2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。
虫草花瘦肉汤的做法图解3

步骤3

3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。
虫草花瘦肉汤的做法图解4

步骤4

4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

虫草花瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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