炸蘑菇

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炸蘑菇的用料

干炸蘑菇： 淀粉 20克
鸡蛋 1个 盐 少许
椒盐 10克 平菇 200克
孜然 15g 胡椒粉 10g
鸡精 半勺

炸蘑菇的做法

炸蘑菇的做法图解1

步骤1

锅里烧开水，把平菇翻进去烫个3秒，立马捞出来控水，
炸蘑菇的做法图解2

步骤2

然后开始调汁，加入2把淀粉，一个鸡蛋，适量孜然，胡椒粉，鲜辣粉，椒盐，少量盐，和鸡精，再加入一点水，开始搅拌
炸蘑菇的做法图解3

步骤3

这是成品
炸蘑菇的做法图解4

步骤4

待平菇控干水分，锅里热油，把平菇放到汁里蘸满，随后放入锅里，一定要等到壳硬才能翻身，
炸蘑菇的做法图解5

步骤5

出锅后再撒入点孜然，想吃辣的也可以撒点辣粉，真的是很美味的小零食哦…

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 小小厨宝贝 编写，未经授权不得转载

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