美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

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鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。 鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。 小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。

孜然酱焖鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 葱 1段
姜 3片 蒜 3瓣
色拉油 20ml 孜然肉酱 1大勺

孜然酱焖鲳鱼的做法

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解3

步骤3

把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解4

步骤4

倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解5

步骤5

炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可
美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法图解6

步骤6

成品图

孜然酱焖鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 小渔生鲜 编写，未经授权不得转载
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