鹌鹑蛋银耳汤

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不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了，这双眼真的是太无神了，本来明亮的双眼超招人喜欢的，最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润，于是选择了桂圆，红枣，银耳，枸杞来配煮。 很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好，因为懂桂圆干的朋友们讲，这核一并入汤煲煮，对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知，但是商家这要子讲，我也要试一段时间看看，说不定真的有用呢。 这款甜汤的枸杞用量也不用太多，枸杞养肝明目，针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功效。送上这款汤

鹌鹑蛋银耳汤的用料

鹌鹑蛋 1份 银耳 2朵
红枣 5粒 桂圆干 10粒
枸杞 适量 红糖 适量

鹌鹑蛋银耳汤的做法

鹌鹑蛋银耳汤的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材：桂圆干10粒，银耳2小朵，鹌鹑蛋1份，红枣5粒，红糖及枸杞适量
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解2

步骤2

将红枣洗好去核，银耳去黄根蒂再剪细碎，然后泡洗好备用。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解3

步骤3

桂圆发洗一遍之后，去壳再过水备用。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋煮好去壳备用。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解5

步骤5

除鹌鹑蛋之后，其它食材都入养生壶里，选择滋补品模式进行炖煮。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解6

步骤6

煮至离结束还有十几分钟的时候，再将鹌鹑蛋加入，同煮至时间结束就可以。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解7

步骤7

最后按个人喜好添加红糖及枸杞就完成了。
鹌鹑蛋银耳汤的做法图解8

步骤8

朋友们喜欢也可以试一下，好气色好眼力喝出来。

鹌鹑蛋银耳汤的烹饪技巧

不爱红糖的，可以换成白糖，或是冰糖。都要在出壶前再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶 中国菜 一人食

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