LOL惊喜吐司球

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尤岚达
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闹洞来自女儿的玩具——LOL惊喜娃娃蛋。（文末有照片）小朋友痴迷到不行，特别享受拆蛋的过程。 【LOL惊喜吐司球】咬开有惊喜，或是爆浆水果或是小泡芙…如果运气不太好没有抽到有夹心的ballball也没关系，蘸蘸草莓果酱也OK。等肉放学让她盲选下～[奸笑]

LOL惊喜吐司球的用料

吐司 4片 鸡蛋 1只
砂糖 8克 牛奶 105克
黄油 15克 蓝莓 适量
迷你小泡芙 适量 坚果 适量
果干 适量

LOL惊喜吐司球的做法

LOL惊喜吐司球的做法图解1

步骤1

食材准备
LOL惊喜吐司球的做法图解2

步骤2

用四厘米左右圆模把吐司片扣出来。没有的话也可以剪一个4厘米直径的圆，用厨房剪剪出圆形吐司片。
LOL惊喜吐司球的做法图解3

步骤3

一般一片山形吐司可剪裁7-8个圆。
LOL惊喜吐司球的做法图解4

步骤4

将鸡蛋、砂糖和牛奶倒入大碗里，搅打均匀。
LOL惊喜吐司球的做法图解5

步骤5

搅拌到砂糖融化，看不到蛋黄颗粒的状态就可以了。
LOL惊喜吐司球的做法图解6

步骤6

分批把吐司片浸泡在蛋奶液里，翻面浸泡均匀。
LOL惊喜吐司球的做法图解7

步骤7

把吸饱蛋奶液的吐司放平底盘里备用。
LOL惊喜吐司球的做法图解8

步骤8

如果赶时间，以上可以提前一晚准备，密封放冰箱。
LOL惊喜吐司球的做法图解9

步骤9

15g黄油平均分配在章鱼烧烤盘的每个孔里。开低温档预热。
LOL惊喜吐司球的做法图解10

步骤10

把吐司片放入孔里，用手指按压，让吐司完全贴合半球。（注意动作轻一些，小心油溅出来）加热温度调整到中档。
LOL惊喜吐司球的做法图解11

步骤11

吐司底部半球形基本定型就可以取出跟另半个贴合了。不要等到上色！否则球不易粘合。
LOL惊喜吐司球的做法图解12

步骤12

用挖球器按一下表面就可以轻松取出吐司了。没有的话可以用刮刀，勺子或者筷子。
LOL惊喜吐司球的做法图解13

步骤13

取出的吐司半球盖在另一个半球上，用筷子转球，使接缝朝下，烧至两片粘合。
LOL惊喜吐司球的做法图解14

步骤14

选择几个中间塞入夹心，水果的话建议蓝莓。
LOL惊喜吐司球的做法图解15

步骤15

塞入坚果、果干或者小泡芙也很合适。
LOL惊喜吐司球的做法图解16

步骤16

温度调高火档，边加热边用筷子翻面。最后吐司会完全贴合，变成球。
LOL惊喜吐司球的做法图解17

步骤17

好了，现在可以拿去哄孩子了～
LOL惊喜吐司球的做法图解18

步骤18

介绍下，这些都是我的外孙女…LOL惊喜娃娃

LOL惊喜吐司球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 尤岚达 编写，未经授权不得转载

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