我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你

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我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的用料

牛腩 80克 油 10g
生抽 10ml 料酒 10ml适量
姜 2片 蒜 三瓣
盐 一茶匙 碱面（干重） 100克
小葱 2根 清水 500ml

我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法

我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解1

步骤1

番茄顶部切十字入水烫一下去皮后切块。
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解2

步骤2

牛腩洗净切成适口大小，冷水下锅，放入葱结，姜片煮制。
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入蒜瓣爆香，放入番茄块炒制，后放入煮好的牛腩。
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解4

步骤4

加入生抽和料酒的混合汁。最后倒入500ml清水煮制成番茄牛肉汤。加入一茶匙盐。
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解5

步骤5

煮面条。
我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的做法图解6

步骤6

煮好的面条放入碗中，浇上浓郁的番茄牛肉汤即可。

我一辈子都吃不腻的番茄牛肉面，教给你的烹饪技巧


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创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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