荷兰豆不一样的做法

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碧空飞燕
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今天我推荐的是用午餐肉与荷兰豆来做的一道家常菜，清爽脆嫩特好吃！---午餐肉炒荷兰豆。这道菜操作简单方便，可口不油腻，脆嫩的豆荚与筋道不失原味的午餐肉合在一起鲜香可口，素中带油，油而不腻，真是太好吃了，每次上桌都抢着吃，开胃下饭，好吃到吓一跳，配合任何主食都是一款很好的美味。

荷兰豆不一样的做法的用料

荷兰豆 300克 午餐肉 100克
葱 一小段 蒜 5瓣

荷兰豆不一样的做法的做法

荷兰豆不一样的做法的做法图解1

步骤1

先将荷兰豆掐去豆丝洗净控水备用。
荷兰豆不一样的做法的做法图解2

步骤2

午餐肉切成拨片准备好（我这是前一顿吃剩的午餐肉，来个巧妙利用）。
荷兰豆不一样的做法的做法图解3

步骤3

把葱、蒜切成碎末备用。
荷兰豆不一样的做法的做法图解4

步骤4

起锅烧油，又不要加多，少许即可。
荷兰豆不一样的做法的做法图解5

步骤5

放入葱碎炒香。
荷兰豆不一样的做法的做法图解6

步骤6

先加入午餐肉翻炒几下加入调料（五香粉、酱油）。
荷兰豆不一样的做法的做法图解7

步骤7

接着放入荷兰豆翻炒
荷兰豆不一样的做法的做法图解8

步骤8

加入少许的水，（我加了两饭勺的热水）让才充分加热均匀。
荷兰豆不一样的做法的做法图解9

步骤9

荷兰豆变色加入蚝油、葱花、蒜末翻炒几下出锅
荷兰豆不一样的做法的做法图解10

步骤10

脆嫩鲜香的午餐肉炒荷兰豆做好了。

荷兰豆不一样的做法的烹饪技巧

我在做的时候荷兰豆没有焯水不喜欢太有是直接炒的，说以在加工的过程中加了少许的水，要是喜欢吃油大的可以用油过下，这样炒出来的颜色更好看，口感很好。再者，超大时候一定要大火炒，不要炒的太烂了，要是为了颜色好看可以不放酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 碧空飞燕 编写，未经授权不得转载

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