全麦香菇鸡肉水饺

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高小胖Pang
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麸皮可见的饺子皮，蛋白质满分的鸡胸肉，必不可少的香菇。一份饺子呈上。

全麦香菇鸡肉水饺的用料

全麦面粉 150g 清水 50g
鸡胸肉 200g 娃娃菜 50g
香菇 2个 胡萝卜 20g
葱末 5g 姜末 3g
酱油 20ml 盐 5g
鸡蛋 1个 白胡椒粉 5g

全麦香菇鸡肉水饺的做法

全麦香菇鸡肉水饺的做法图解1

步骤1

准备好食材
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成糜，香菇、姜、葱、胡萝卜、娃娃菜切碎备着
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解3

步骤3

娃娃菜、香菇、胡萝卜、葱、姜、鸡肉糜、鸡蛋倒入一个器皿中搅拌均匀
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解4

步骤4

再依加入酱油、盐、白胡椒等调味品，搅拌均匀
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解5

步骤5

另取一个盆，倒入面粉
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解6

步骤6

倒入清水和匀（揉面可是个力气活）
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解7

步骤7

揉好的面搓成细长条等分成剂子
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解8

步骤8

擀面皮
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解9

步骤9

放上饺子馅
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解10

步骤10

饺子就包好啦
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解11

步骤11

锅中烧水煮沸
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解12

步骤12

放入饺子，沸腾后加水，一共三次，饺子浮上来就好啦
全麦香菇鸡肉水饺的做法图解13

步骤13

备上一小蝶米醋，完美开吃

全麦香菇鸡肉水饺的烹饪技巧

饺子皮面粉和水的比例可以适当调整，主要看面粉的吸水程度，干了就少加点水，多了就加面粉，不粘手就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 高小胖Pang 编写，未经授权不得转载

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