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五彩果蔬面
很多家长会碰到孩子不爱吃青菜，挑食这种情况，妈妈们想尽了各种办法让宝宝吃饭，今天教大家做五彩果蔬面，五颜六色的，纯蔬菜汁做的，不仅营养全面，还让孩子主动吃饭。
五彩果蔬面的做法
步骤1
这个是南瓜面，写的比例都是南瓜泥，胡萝卜泥，火龙果汁。和面粉的比例，不是没处理食材之前的比例哦
步骤2
做了很多口味，接下来用菠菜面来做示范
步骤3
菠菜洗干净去除根部，焯水，然后用破壁机打成菠菜泥
步骤4
打好的菠菜泥放凉。
步骤5
面粉500克，菠菜泥取180克，倒入面粉里用筷子搅拌，然后静置半个小时，让面粉和菠菜泥充分融合
步骤6
我用的压面机，所以用的菠菜泥相对少一点这样压的时候才不会粘机器更好操作。180克菠菜泥和面粉500克是和不成面团的需要压面机反复压在一起，没有压面机的可以250克菠菜泥和成面团。 用压面机反复多压几次调压面机厚度，把菠菜面压成薄面片。
步骤7
压好的面片要赶紧操作不然容易干掉，用圆形模具或者花边模具压出圆形
步骤8
这是压好的面片
步骤9
然后用筷子把面片两边稍微带点力气忘里夹，夹成蝴蝶结，就这样一个面片一个面片的操作，都夹成蝴蝶结形状
步骤10
蝴蝶面就做好了，铺平放到阳台晾干，大概一天就干了。
步骤11
做好的蝴蝶面密封放在冰箱冷冻室保存可以保存3个月甚至更久，冷藏保存一个多月。 做好的蝴蝶面既营养又可以引起小朋友的喜欢。
步骤12
菠菜泥可以换成任何蔬果泥，比如，南瓜，红心火龙果，秋葵，黑芝麻核桃泥，胡萝卜泥，都是可以的，一次可以多给宝宝做些不同口味的。五颜六色的营养更丰盛。五彩果蔬面的烹饪技巧
温馨提示：没有压面机的亲，可以多加菠菜泥和成面团，反复擀成薄薄的面片，这样是一样的，煮面的时候冷水下锅，煮到中间没有硬心就可以了。蔬果泥，不建议用橙子苹果草莓这种，口感发酸不好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-07
©本菜谱的做法由 豆苗小厨房 编写，未经授权不得转载
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