骨肉相连蜂蜜小餐包

精品
31.5万 浏览 9144 收藏
收藏
超级幸运辣
超级幸运辣 超级幸运辣
＋ 关注


骨肉相连是我们烧烤时常备的美食 上次烧烤时还剩了一包 冻在冰柜里 今儿我妈要我挪位置了 便给我拎了出来 毕竟作为一个稀奇古怪 不走寻常路的小女孩（脸红o(*////▽////*)q）我怎么会这么随随便便就把它吃掉呢 于是脑洞大开 有了这款骨肉相连蜂蜜小餐包 wow 骨肉相连和蜂蜜搭配居然可以这么好吃 简直想让人特此再买一包回来呢！

蜂蜜小餐包的用料

烫种 开水 20克
高筋粉 20克 主面团
高筋面粉 230克 酵母 3克
蜂蜜 40克 蛋液 50克
牛奶 90克 奶粉 10克
盐 3克 黄油 30克
食用油 少许 蜂蜜水 20克水＋20克蜂蜜
骨肉相连 5串

蜂蜜小餐包的做法

骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解1

步骤1

烫种部分的开水和高筋面粉混合均匀 放凉备用
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解2

步骤2

面包桶内将主面团部分的高筋面粉 酵母 蜂蜜 盐 蛋液 牛奶 奶粉放入
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解3

步骤3

再放入烫种
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解4

步骤4

启动搅打
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解5

步骤5

打至能拉出粗糙的膜
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解6

步骤6

就把软化的黄油加入
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解7

步骤7

打至能拉出有韧性的薄膜即可
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解8

步骤8

将面团整理好 放在温暖的地方 进行第一次发酵
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解9

步骤9

骨肉相连解冻后 蜂蜜和水 1比1调和均匀刷上 再刷上一层食用油 烤箱预热后 烘烤180度15分钟
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解10

步骤10

面团发酵至两倍大即可 轻拍排气
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解11

步骤11

均匀的分出9等份 滚圆后盖保鲜膜 松弛20分钟
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解12

步骤12

取一个面团 擀开 放上肉肉 包起
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解13

步骤13

这是我们包好的9个小可爱
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解14

步骤14

放在烤箱内进行二次发酵 底下放一碗温水
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解15

步骤15

发酵至两倍大的时候就可以刷上一层蛋液
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解16

步骤16

烤箱预热完毕后 180度烘烤20分钟
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解17

步骤17

我们美味的骨肉相连蜂蜜小餐包就做好啦
骨肉相连蜂蜜小餐包的做法图解18

步骤18

小烤肉与小脆骨 不一样的小餐包

蜂蜜小餐包的烹饪技巧

① 骨肉相连要提前拿出来解冻 ② 烫种要冷却后再用 ③ 揉面的牛奶不要一次性加完 预留一点 看面团吸水状况 再加入 ④ 如果对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 超级幸运辣 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 甜 烤 下午茶

蜂蜜小餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜂蜜小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 骨肉相连蜂蜜小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 骨肉相连蜂蜜小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活