芝麻红糖包

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黑芝麻锌含量高，常吃利于头发生长，有黑发效果，搭配红糖养生效果更好。

芝麻红糖包的用料

中筋面粉 250g 土红糖 100克
熟的黑芝麻 50g 酵母 3克
水（或牛奶） 130g 花生油 10g
白糖 5g

芝麻红糖包的做法

芝麻红糖包的做法图解1

步骤1

称重备食材
芝麻红糖包的做法图解2

步骤2

面粉，酵母，白糖，水放入厨师机桶，2档揉面8分钟，盖保鲜膜饧10分钟
芝麻红糖包的做法图解3

步骤3

红糖放入料理杯中，料理机打成粉
芝麻红糖包的做法图解4

步骤4

芝麻也打成粉
芝麻红糖包的做法图解5

步骤5

芝麻粉，红糖粉装大碗混合，加入10克面粉拌匀
芝麻红糖包的做法图解6

步骤6

加入油
芝麻红糖包的做法图解7

步骤7

拌均匀
芝麻红糖包的做法图解8

步骤8

取出面团，揉细腻，搓条
芝麻红糖包的做法图解9

步骤9

均匀分成8份面剂
芝麻红糖包的做法图解10

步骤10

面剂用保鲜膜盖上，取一个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮
芝麻红糖包的做法图解11

步骤11

放上芝麻红糖馅
芝麻红糖包的做法图解12

步骤12

包包子一样包好封口
芝麻红糖包的做法图解13

步骤13

封口面朝下
芝麻红糖包的做法图解14

步骤14

码放蒸笼里，封口揪下的多余一小团面加红曲粉揉匀压小花放包包上，盖上蒸笼盖放温暖处饧发40分钟，看面团变2倍大，面团发酵好
芝麻红糖包的做法图解15

步骤15

上开水锅中火蒸15分钟，焖2分钟再开盖
芝麻红糖包的做法图解16

步骤16

出锅

芝麻红糖包的烹饪技巧

Tips： 1️⃣ 面团一定要多揉会，面揉光滑了，蒸出来的包子馒头才光滑细腻 2️⃣ 揉面加水量要根据自己面粉的吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主食 包子 早餐 蒸

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