腊肉菌菇糯米炒饭

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一颗胖橙子
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天气太冷了懒得烧多个菜了

腊肉菌菇糯米炒饭的用料

糯米 适量 腊肉 适量
各种干菇类 适量 胡萝卜 适量
青蒜 1根 老抽 适量
盐 适量 生抽 适量

腊肉菌菇糯米炒饭的做法

腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解1

步骤1

干的各种菌菇洗干净泡发，用新鲜的也可以，看个人喜欢
腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解2

步骤2

糯米泡两个小时以上
腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解3

步骤3

糯米隔水上锅蒸熟，然后放凉
腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解4

步骤4

把腊肉，胡萝卜，菌菇干都切丁，青蒜切小段
腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解5

步骤5

锅里放油，先放入腊肉翻炒，然后依次放入青蒜白，胡萝卜，菇类最后放入放凉的糯米饭翻炒均匀再加入盐，最后放点老抽和生抽，关火后放入青蒜叶就OK了（有葱放葱也很好吃）
腊肉菌菇糯米炒饭的做法图解6

步骤6

照片拍的不是特别好看，但是真的超级香

腊肉菌菇糯米炒饭的烹饪技巧

糯米一定提前泡发， 蒸好后一定要放凉 配菜的看个人喜欢， 没有腊肉就放腊肠也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 一颗胖橙子 编写，未经授权不得转载

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