菌菇浓汤

5.1万 浏览 231 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注


菌菇汤：其实就是用菌菇熬制的汤。菌菇种类繁多，我们常见的有金针菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶树菇等，还有一些比较珍贵的口蘑、松茸、松露、猴头菇等也是属于菌菇类；一般菌菇都具有提高机体免疫力、抑制胆固醇增加、促进血液循环，降压、滋养皮肤等作用，同时还是很好的减肥食品。 用多种菌菇放在一起炖汤，对于上班族来说是个福音，不用花大把时间摘菜洗菜，再放些萝卜和时令蔬菜一起炖，简单快捷味道鲜美、最关键是营养更健康~~~

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的用料

蘑菇 2个 豌豆 30克
木耳 30克 胡萝卜 15克
金针菇 100克 白萝卜 300克
鹌鹑蛋 10颗 食盐 1小勺
浓汤宝 1块

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解2

步骤2

蘑菇、胡萝卜等洗净切好
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解3

步骤3

锅中放入清水、白萝卜和浓汤宝
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解4

步骤4

加盖大火、煮开后转小火
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解5

步骤5

炖至萝卜条浮起后放入豌豆、鹌鹑蛋、金针菇、加盖大火
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解6

步骤6

煮至3~4分钟、再放入蘑菇、木耳加盖大火
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解7

步骤7

再次煮后撒些胡萝卜点缀装饰，加1小勺食盐调味
菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法图解8

步骤8

趁热吃很鲜美

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的烹饪技巧

1、木耳需提前泡好洗净 2、浓汤宝属于复合型汤料，无需再放其它调料、也可以根据自家口味加少许食盐 3、依食材本身及美观特性，最好依次先后放入，若一次性全部放入则不妥 4、选用新鲜的骨头汤做底汤比浓汤宝更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的其他做法更多

上传我做的这道菜

菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菌菇浓汤#手残党VS西餐大厨#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活