香葱芝士火腿面包

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林依大脸_
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这款面包是每一个烘焙爱好者都必须做的一款，只因为它太……好吃了 这个做好，我大儿子自己就吃了2个，真的满足，做这些东西，就是为了给他吃……

火腿面包的用料

高粉 250g 酵母 3g
糖 45g 牛奶 100g
鸡蛋 1个 奶粉 10g
盐 2.5g 黄油 20g
葱花碎，马苏里拉 适量 沙拉酱，番茄酱 适量
脆皮肠 4个

火腿面包的做法

香葱芝士火腿面包的做法图解1

步骤1

1⃣主料除黄油以外所以材料放入面包机，揉面功能20分钟
香葱芝士火腿面包的做法图解2

步骤2

2⃣加入黄油揉20分钟
香葱芝士火腿面包的做法图解3

步骤3

3⃣整形发酵40分钟（二倍大）
香葱芝士火腿面包的做法图解4

步骤4

4⃣面团排气，平均分4份，滚圆，醒15分钟
香葱芝士火腿面包的做法图解5

步骤5

5⃣把面团按扁，擀成椭圆形
香葱芝士火腿面包的做法图解6

步骤6

6⃣把面团翻面，横向摆放，在擀一下
香葱芝士火腿面包的做法图解7

步骤7

7⃣面团上放脆皮肠，从下往下卷，收口捏紧
香葱芝士火腿面包的做法图解8

步骤8

8⃣依次做好放入模具中
香葱芝士火腿面包的做法图解9

步骤9

9⃣发酵至两倍大（40分钟）
香葱芝士火腿面包的做法图解10

步骤10

1⃣0⃣刷一层蛋液，依次挤上沙拉酱，番茄酱，撒上葱花，马苏里拉即可，放入预热好的160烤箱，25分钟

火腿面包的烹饪技巧

小贴士: 1.我用一个鸡蛋，留了一点蛋液，刷表面 2.可以预留10g牛奶，根据情况添加 3.温度跟时间根据自己家烤箱调节 4.建议挤番茄酱跟沙拉酱的时候用裱花袋 5.此方子可以做4个学厨7寸热狗模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载

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