草莓脆雪花酥

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Caprice淇宝
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其实在之前，做过一次牛轧糖，感觉还不错，这次做这个雪花酥完全是来自于我对于，雪的向往，作为一个四川人，能见到雪是非常困难的，第一次见到我朋友做的那个雪花酥，真的一眼就心动了...雪白雪白的加上鲜红的草莓，那种心动的感觉无法言语，就像雪地里的红梅...所以自己马上买了材料回来尝试... 做这个不可缺的是冻干草莓脆（一定要是冻干的草莓脆，不是草莓干）我之前就是买错了，脆的颜色会比较鲜艳，而且才会有酥酥的感觉，最重要的是，会给颜值加分不少！ ❗️❗️❗️准备一口不粘锅、一个不粘盘，几张烘焙纸，一定要不！粘！锅！ 上面几种都是我走的弯路，为了你们不走弯路，我就多啰嗦几句

ѩ的用料

黄油 40克 棉花糖 250克
饼干 100克 冻干草莓 60克
腰果 50克 蓝莓干 15克
奶粉 200克 蔓越莓干 25克
巴旦木 100克 花生碎 100克
玫瑰花瓣 5克

ѩ的做法

草莓脆雪花酥的做法图解1

步骤1

材料：蓝莓果干，蔓越莓果干、杏仁、花生、开心果、碧根果（坚果和果干可以根据自己口味喜好随意添加）、脱脂高钙奶粉、安佳黄油、棉花糖...
草莓脆雪花酥的做法图解2

步骤2

准备好把黄油倒进锅里小火掉，倒入适量棉花糖小火翻炒至融化，倒入奶粉关火和匀，加入准备好的坚果、干果、饼干（雪花酥里面一定要多放饼干 ，吃起来才会很酥），揉成一团，取出放到垫好烘培纸的不粘盘，用擀面杖擀匀收边，撒上玫瑰花瓣装饰
草莓脆雪花酥的做法图解3

步骤3

冷却一小时切块
草莓脆雪花酥的做法图解4

步骤4

需要包装的可以在网上购买糯米纸和包装纸！

ѩ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 Caprice淇宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 冻 甜品 冰箱

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