白菜鲜虾面

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最近时不时的想起小时候妈妈给做的炝锅面，就用白菜和虾皮简单炒一下，煮出的面条却十分鲜美，即便是现在我也还是很喜欢吃。现在因为住得比较远除了假日也难得回娘家一趟，不过既然想起了这个就自己动手做来吃吧，给改良下，放点货真价实的海虾，一定更加鲜美可口 正赶上老头子生日，往年都给他买蛋糕他总说有碗面就成。他觉得过生日吃面才对，所以今年我就打算给他做长寿面吃。我不知道这东西有什么讲究，他说要细的，正好家里挂面就很细就不用去买了，如果你更喜欢手擀面当然也可以

白菜鲜虾面的用料

挂面或手擀面 白菜
虾皮、海虾 香葱
盐、鸡精

白菜鲜虾面的做法

白菜鲜虾面的做法图解1

步骤1

海虾去虾须，香葱切碎
白菜鲜虾面的做法图解2

步骤2

白菜切丝
白菜鲜虾面的做法图解3

步骤3

底油放入海虾炒出虾油捞出备用
白菜鲜虾面的做法图解4

步骤4

锅中放香葱、虾皮炒香
白菜鲜虾面的做法图解5

步骤5

放白菜炒匀
白菜鲜虾面的做法图解6

步骤6

加水烧开，加盐、鸡精调味
白菜鲜虾面的做法图解7

步骤7

下入面条煮熟
白菜鲜虾面的做法图解8

步骤8

盛入碗中，浇汤，码上炒过的虾

白菜鲜虾面的烹饪技巧

简单几下子鲜美可口的一碗面就出锅了，正是怀念的那种味道。提前把虾炒一下一来是可以让外壳酥脆，二来这虾油是极为鲜美的东西，拿它来炝锅再好不过，也能把整只虾的精华全都融合进了面条之中，每一口都是鲜美的不得了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 面条 主食

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