芝士焗蟹盖豆腐

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芝士焗蟹盖豆腐的用料

膏蟹、绢豆腐、芝士片、马苏里拉芝士、蔬菜沙拉 姜末、鸡汤、米醋、生粉、胡椒粉

芝士焗蟹盖豆腐的做法

步骤1

拆蟹、取出蟹黄、蟹肉，留出完整蟹盖清洗干净

步骤2

将绢豆腐切成粒，倒入煮沸的开水中，焖煮1分钟

步骤3

煸香姜末炒蟹肉，加入鸡汤调味

步骤4

加入豆腐、盐和融入米醋的勾芡汁制成蟹粉豆腐

步骤5

将蔬菜沙拉平铺在盘子上，蟹粉豆腐盛入蟹盖中，并用芝士片和马苏里拉芝士覆盖在表面

步骤6

用西式火枪喷烤芝士15秒

芝士焗蟹盖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

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