辅食日志 | 虾皮粉（9M+）

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虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是补钙的好选择。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。 虽然虾皮补钙，但是虾皮中钙的吸收率要比奶制品低，而且虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，会影响吸收率。所以千万别用虾皮替代每日奶的摄入。

ϺƤ的用料

淡盐虾皮 一包

ϺƤ的做法

辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解1

步骤1

准备好食材: 淡盐虾皮一包
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解2

步骤2

虾皮用流水洗净后浸泡四个小时，中间一小时换一次水 PS. 浸泡四个小时并不是硬性规定，中途可以尝一尝味道，如果没有咸味就可以了。虾皮是比较容易去盐的，具体浸泡时间可以自己掌握
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解3

步骤3

去盐之后捞出虾皮沥干水分
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解4

步骤4

将虾皮倒入平底锅中开小火不停翻炒，炒干虾皮当中的水分 PS. 记得一定要开小火，且要不停翻炒，否则很容易糊锅
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解5

步骤5

炒约五分钟后关火，将虾皮放入搅拌杯中搅拌，此时会呈现出类似虾皮松的质地，说明虾皮当中还有水分
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解6

步骤6

炒约五分钟后关火，将虾皮放入搅拌杯中搅拌，此时会呈现出类似虾皮松的质地，说明虾皮当中还有水分
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解7

步骤7

将搅拌后的虾皮再倒入平底锅中，继续开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌，此时虾皮的质地明显细腻了很多
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解8

步骤8

将搅拌后的虾皮再倒入平底锅中，继续开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌，此时虾皮的质地明显细腻了很多
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解9

步骤9

第三次将搅拌好的虾皮倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，虾皮粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解10

步骤10

第三次将搅拌好的虾皮倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，虾皮粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解11

步骤11

如果觉得还有水分的话，可以最后一次将虾皮粉倒入平底锅中开小火不停翻炒（此步可以省略）。经测试，一般翻炒、搅拌三轮就可以了
辅食日志 | 虾皮粉（9M+）的做法图解12

步骤12

将虾皮粉晾凉后装入密封罐中，放入冰箱冷藏内保存，并在两周内吃完。每次宝宝吃饭时，在辅食中加一勺，就可以作为很好的钙质补充

ϺƤ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

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分类： 无水印 原味 宝宝辅食 搅拌机 电器

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