橙香玛德琳

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橙香玛德琳的用料

橙皮 半个 糖 120g
鸡蛋 3个 牛奶 50ML
低筋面粉 200g 泡打粉 6g
香草精 几滴 黄油 200g

橙香玛德琳的做法

橙香玛德琳的做法图解1

步骤1

将糖与磨碎的橙皮混合在一起，静置1小时左右。
橙香玛德琳的做法图解2

步骤2

等香味溢出之后倒入鸡蛋，搅拌均匀。
橙香玛德琳的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀。
橙香玛德琳的做法图解4

步骤4

将低筋面粉，泡打粉筛入混合物中，并滴入几滴香草精，用打蛋器混合均匀。
橙香玛德琳的做法图解5

步骤5

将黄油隔水融化，倒入步骤4中，搅拌均匀。
橙香玛德琳的做法图解6

步骤6

将面糊放入冰箱冷藏1小时左右。
橙香玛德琳的做法图解7

步骤7

在模具内壁图上黄油，并撒上一些高筋面粉 (事实证明如果用图上的模具撒粉这步可以省略~)。
橙香玛德琳的做法图解8

步骤8

取出冷藏后的面糊，装入裱花袋，挤入模具中。
橙香玛德琳的做法图解9

步骤9

190度，12-13分钟即可~出炉后趁热脱模~冷却~~

橙香玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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