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橙香玛德琳
玛德琳实在是超级快手的点心，而且非常美味，抛去它的高热量不说，真的是没有缺点了。这次买到好吃的冰糖橙，水分高，甜度大，果子也很新鲜，榨了些橙汁，就顺便做了这款有着浓浓橙子清香的玛德琳，真的太好吃了。
橙香玛德琳#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的做法
步骤1
称量好材料。
步骤2
橙子洗干净表皮，用擦屑器擦出橙皮屑，不要白色的部分，会苦。
步骤3
橙子切两半，榨出橙汁
步骤4
黄油加白糖，微波炉加热20秒使黄油融化。搅打均匀砂糖融化。
步骤5
加入橙汁搅拌均匀。
步骤6
加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
步骤7
筛入面粉和泡打粉。
步骤8
搅匀后是很浓稠顺滑的糊状，可以轻松滴落。
步骤9
加入橙皮屑，记得留一点点橙皮屑待会装饰用。
步骤10
再次翻拌均匀，面糊就做好了。
步骤11
倒入学厨的玛德琳模具。
步骤12
总共是两盘，学厨日式玛德琳模具和学厨贝壳玛德琳模具，面糊的量刚刚好。
步骤13
烤箱预热，上管170，下管140，放入模具烤20分钟，较浅的日式因为比较薄，晚5分钟放入。
步骤14
烤好的玛德琳，倒扣一下就脱模了，略微晾一下。
步骤15
黑巧克力加适量牛奶和白糖，隔热水融化，玛德琳在巧克力酱里滚一下，撒少许橙皮屑和装饰糖，就非常漂亮了，
步骤16
下午茶首选
步骤17
真的超好吃橙香玛德琳#美的FUN烤箱•焙有FUN儿#的烹饪技巧
烤箱温度仅供参考，我用的是烤箱自带的曲奇程序。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-08
©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
禾小荷
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