東北那嘎啦的酸菜餃子

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冬至了,吃點熱餃子!暖和暖和。我這次用的是正宗東北的酸菜,賊好吃。

東北那嘎啦的酸菜餃子的用料

麵粉 1kg
餡料
肉餡 雞蛋
酸菜 醬油

東北那嘎啦的酸菜餃子的做法

東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解1

步骤1

首先呢找個盆,放入肉餡
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解2

步骤2

打入一個雞蛋黃
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解3

步骤3

倒入醬油
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解4

步骤4

這是薑
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解5

步骤5

花去皮
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解6

步骤6

磨碎入肉餡中
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解7

步骤7

東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解8

步骤8

切蔥花
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解9

步骤9

拌勻
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解10

步骤10

酸菜洗泡好
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解11

步骤11

擰乾切塊
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解12

步骤12

剁碎
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解13

步骤13

拌勻,撒鹽,拌勻
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解14

步骤14

皮子的做法是,找個乾淨的盆,倒入麵粉
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解15

步骤15

倒入適量水(雞蛋清剩餘點)
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解16

步骤16

或好。放入盆中。
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解17

步骤17

皮子感好皮,放入餡料
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解18

步骤18

中間粘一下
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解19

步骤19

邊邊也粘一下
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解20

步骤20

這個樣子
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解21

步骤21

一個小元寶就好了
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解22

步骤22

包了好多
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解23

步骤23

水燒開煮熟就OK啦
東北那嘎啦的酸菜餃子的做法图解24

步骤24

可以了

東北那嘎啦的酸菜餃子的烹饪技巧

好吃不過餃子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-22

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