龙利鱼云吞

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公仔思乐冰
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入手汉美驰多功能料理机后成了厨房新宠儿，绞肉绞上瘾了。虾、猪肉馅的云吞吃得多了，今天试用龙利鱼肉做云吞馅，口感味道还挺不错的哦。

龙利鱼云吞的用料

龙利鱼 2条 云吞皮 适量
盐、糖 各3g 料酒 2勺
酱油 2勺

龙利鱼云吞的做法

龙利鱼云吞的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗净沥干水后用料酒、盐腌20分钟
龙利鱼云吞的做法图解2

步骤2

切成块放入汉美驰多功能料理机里，按点动切拌功能，大约20-25秒即可
龙利鱼云吞的做法图解3

步骤3

打好的鱼肉馅非常细腻，加入酱油、糖搅拌均匀
龙利鱼云吞的做法图解4

步骤4

云吞皮放上适量的鱼肉馅
龙利鱼云吞的做法图解5

步骤5

对折捏紧接缝
龙利鱼云吞的做法图解6

步骤6

在角上抹清水
龙利鱼云吞的做法图解7

步骤7

云吞皮两个角叠合捏紧
龙利鱼云吞的做法图解8

步骤8

水开后放入云吞，水沸腾后加少许冷水，等水再次沸腾云吞煮熟后浮在水面上即可
龙利鱼云吞的做法图解9

步骤9

赶紧拍个证件照
龙利鱼云吞的做法图解10

步骤10

嫩嫩滑滑的，(๑´ڡ`๑)好次~

龙利鱼云吞的烹饪技巧

鱼肉馅可加入不同的蔬菜丰富口感，调料也可根据自己口味去调改。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 馄饨 主食

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