树桩蛋糕

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又一年圣诞夜，老公生日。提前下班回家赶制的生日蛋糕。第一次做，凑活吧

树桩蛋糕的用料

戚风蛋糕卷 1个 淡奶油 400g
糖 50g 黑巧克力 100g
淡奶油 100g 草莓 1颗
姜饼人 1个 绿色色素 1滴

树桩蛋糕的做法

树桩蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕卷面糊，放入烤盘，震出气泡
树桩蛋糕的做法图解2

步骤2

放入预热好的烤箱，上下烤，155°，35分钟的样子（具体时间温度看自家烤箱）。出炉后倒扣，去除油纸。至完全冷却。
树桩蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力放淡奶油，隔热水融化
树桩蛋糕的做法图解4

步骤4

取出后搅拌至凉
树桩蛋糕的做法图解5

步骤5

奶搅打奶油，加入放凉的巧克力液。然后打发奶油。
树桩蛋糕的做法图解6

步骤6

中间涂上适量奶油，卷起
树桩蛋糕的做法图解7

步骤7

切一个斜面，如图所示。把小斜面靠住大的那部分
树桩蛋糕的做法图解8

步骤8

表面涂上打发好的巧克力奶油。我用八齿花嘴挤斜面，做玫瑰花用的扁花嘴挤的表面。然好用叉子随意在表面画上纹路。
树桩蛋糕的做法图解9

步骤9

侧面的样子
树桩蛋糕的做法图解10

步骤10

放上装饰物
树桩蛋糕的做法图解11

步骤11

成品。我的糖粉不防潮，撒上去一会就化了

树桩蛋糕的烹饪技巧

蛋糕卷的具体做法，点我的头像，寻找我的“原味蛋糕卷”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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