——圣诞小屋

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历时三天的完工的小窝，终于有了自己的房子微黄的灯光透着丝丝温暖！预祝我的小伙伴们圣诞节快乐！

——圣诞小屋的用料

黄油 140克 糖粉 100克
全蛋液 50克 低筋面粉 300克
蛋白粉 5克 糖粉 155克
纯净水 22克 装饰糖珠 适量

——圣诞小屋的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解1

步骤1

黄油提前软化
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解2

步骤2

称出细砂糖
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解3

步骤3

料理机打成糖粉，倒入软化的黄油中
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解4

步骤4

准备50克鸡蛋液
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解5

步骤5

用刮刀把黄油压拌一下，再用大打蛋器中速打至看不见糖粉就可以，不能过度搅打
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解6

步骤6

分3次加入蛋液，每一次搅拌到蛋液完全与黄油融合后再继续
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解7

步骤7

所有蛋液添加完后，再稍微搅拌一下
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解9

步骤9

用刮刀切拌至颗粒状
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解10

步骤10

用手揉成团
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解11

步骤11

放保鲜袋冰箱松弛一个小时以上
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解12

步骤12

松弛后的面团即可拿出来擀薄
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解13

步骤13

用法焙客模具压出想要的形状
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解14

步骤14

放入已经预热好的烤箱中上火170度下火165度20分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解15

步骤15

晾凉的过程我们来制作糖霜:糖粉和蛋白粉混合
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解16

步骤16

过筛一遍
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解17

步骤17

加入清水
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解18

步骤18

用电动打蛋器先中速搅拌，再提高速度，尽量打到坚硬，打蛋头出现尖尖的状态
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解19

步骤19

根据自己想要的图案来构思，先勾边再填充
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解20

步骤20

画得过程是比较考验耐心的，想偷懒朋友可以利用彩色糖珠做装饰
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解21

步骤21

糖霜自然风干时间比较长，可以用烤箱低温烘干
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解22

步骤22

可以跟小朋友一起制作享受动手创作的过程哦！
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解23

步骤23

用糖霜把小屋组合好，成品出炉！
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解24

步骤24

点上烛光
#令人羡慕的圣诞大餐#——圣诞小屋的做法图解25

步骤25

透着温暖的小屋

——圣诞小屋的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、 配方中的糖粉不可以换成白砂糖哦！白砂糖在烤制的过程中会让饼干形状过度延展 2、用刮刀翻拌面团上，拌到没有干粉，完全融合即可，如果过度搅拌，会使面团起筋，影响口感； 3、面团制作好后，用保鲜袋装好，冰箱松驰 4、请根据自家烤箱脾气调整饼干的烤制温度和时间； 5、饼干在烤制的过程中会鼓起，戴上隔热手套取出烤盘，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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