吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】

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减肥和美食往往对立,但我一直保持得很好,平时什么都吃,就算是星冰乐上的甜奶油也敢吃,但一周顶多吃一次,吃奶油了,其他菜就吃少油或无油的;炸鱼炸肉也吃,一次吃不了多少,一年也顶多吃不到十次;平时喜欢吃话梅和山楂汉堡,两三天才吃一两块;做馅儿食,调的油也特少,一大海碗馅只放四五克油,您要是问好吃吗,我们全家都会说好吃,因为我用的料丰富,比如放蚝油姜粉花椒十三香等,还用干货等提鲜;各种荤食,如鸡鸭鱼虾贝猪牛羊全部来者不拒,只是尽量吃瘦的,不过油的。平时的零嘴,就是几颗坚果和一两个水果,给家人做的点心,只吃一块;甜饮料几乎不喝。平时保持好的饮食习惯,即使有时出去吃饭,也不用担心,一顿两顿吃不胖。上周到这周,体重都是95.3斤,中间吃了自助,喝了星冰乐,围度也没长,稍微一忙碌,腰围还小了。 今天,分享的这一份餐单,蔬菜和蛋白质丰富,唯一的不足就是主食缺少粗粮,但就是正常生活的一餐啊,粗粮可以放到其他餐里吃,比如中午吃细粮,晚上吃藜麦饭。

吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的用料

黄瓜 一根 鸡蛋 带壳称70克
蒜薹 250克 鸡胸肉 70克
韭菜盒子(海参鸡蛋虾皮) 半个手掌大小 糯米猪肉香菇烧麦 2个,总共半个拳头大小
1/3小碗 1克
姜粉 适量 蒜粉 适量
白胡椒粉 适量,多一点(连同姜蒜粉总共约1克) 生抽 一小勺
蚝油 一小勺

吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法

吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法图解1

步骤1

韭菜盒子是提前包好,馅料:韭菜一大把,鸡蛋三枚,虾皮一大把,泡发的较大海参一根;调味: 鸡汁,蚝油,香油5克,白胡椒粉,十三香少许,椒盐,不用放盐。全麦粉做皮,更有营养。 烧麦是市售的。
吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法图解2

步骤2

韭菜盒子和烧麦作为主食,做菜的时候蒸一下,或者微波炉加热两分钟即可。比纯粮食主食要好一点,有白面粉,全麦粉和糯米,营养比精白面的主食要好一点,包含了蔬菜和肉类,可以提供更多的维生素和矿物质以及优质蛋白,也有一点脂肪,可降低主食的消化速度,稳定血糖,有利于减肥,同时增加饱腹感。
吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法图解3

步骤3

因为主食里有油盐,其他食物尽量做到原味或淡味。加一根黄瓜,生吃,这不算难吃吧,生吃黄瓜还挺甜挺好吃的。煮鸡蛋,可以根据自己的喜好煮全熟或者半熟的溏心蛋。煮溏心蛋要选择生吃级别的,防止沙门氏菌感染。这里先把鸡蛋用煮蛋器煮上,主食也可以同时放到煮蛋器里蒸热,节省时间炒菜。
吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法图解4

步骤4

水炒蒜薹鸡丝做法: 鸡胸肉切丝。锅中放清水,放入鸡丝,放入姜蒜粉和白胡椒粉,拌匀,待水开,撇去浮沫,鸡肉八分熟。然后放入蒜薹,水煨一会,翻炒几次至熟,放入蚝油,出锅前顺锅边烹入生抽,根据咸度加或者不加盐。
吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的做法图解5

步骤5

加一个不足一拳大小的橙子,作为今天的水果。只要胃肠功能好,随餐吃水果无妨。

吃饱减肥【蒜薹鸡丝+烧麦+韭菜盒子+煮蛋+黄瓜+橙子】的烹饪技巧

吃放的顺序影响减肥效果:先吃几口蔬菜,再吃几口蛋白质食物,最后再吃一口主食,吃几口菜。这份餐单,我是先吃黄瓜,再吃鸡蛋,然后吃蒜薹鸡丝和主食。吃蒜薹中途穿插吃几口橙子。 不足:粗粮和深绿色蔬菜应在其他餐中补足。 有点:主食一拳到一拳半,蔬菜三拳,蛋白质一拳,水果不到一拳,基本饮食量足够且搭配合理,营养均衡,是一份非常健康又快手的减肥餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-25

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