泡蒜薹黄瓜

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薛瑶瑶瑶
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泡蒜薹黄瓜的用料

黄瓜 两根 洋葱 一个
蒜薹 十根 蒜瓣 八个
小米辣 据个人喜好 姜片 七八片
白醋 适量 生抽 适量
冰糖 适量 凉白开 适量

泡蒜薹黄瓜的做法

泡蒜薹黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切条（不要太细），加盐搅匀腌制两小时，挤干盐水备用
泡蒜薹黄瓜的做法图解2

步骤2

蒜薹切段，盐拌匀腌制两小时，过水沥干备用
泡蒜薹黄瓜的做法图解3

步骤3

小米辣斜着切成两半，姜切片，蒜瓣
泡蒜薹黄瓜的做法图解4

步骤4

洋葱切丝（不要太细）备用
泡蒜薹黄瓜的做法图解5

步骤5

将黄瓜、蒜薹、洋葱、姜蒜及小米辣一层一层放进干燥的容器内
泡蒜薹黄瓜的做法图解6

步骤6

加入凉白开、生抽、盐、冰糖、白醋
泡蒜薹黄瓜的做法图解7

步骤7

密闭容器，静置四五天即可

泡蒜薹黄瓜的烹饪技巧

如果把握不好凉白开、糖、盐、醋的比例的话可以先兑好再倒进容器
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 薛瑶瑶瑶 编写，未经授权不得转载

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