奶油圣诞蛋糕

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木华柚柚
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奶油圣诞蛋糕。工具需用到，三能八寸抹刀，刮刀，转台，蛋糕盒，彩带。

#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的用料

淡奶油 450克 白糖 45克
芒果 1个 牛奶草莓 1盒
六寸戚风蛋糕 1个 圣诞棉花糖 数个
椰蓉 适量

#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解1

步骤1

把材料准备好。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解2

步骤2

把芒果削皮切粒。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋糕分层，每片1.5Cm高度。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油倒入干净的盆中，糖和奶油按照1比10的比例加，不喜甜的也可以减糖。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器一档把奶油打发，夏天奶油盆要垫冰水。大概要8…10分钟打好。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解6

步骤6

把奶油打发到可以拉起小尖角。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油出现不消失的纹路，能拉起小尖尖，就打好了。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解8

步骤8

用刮刀把奶油装入一部分备用。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解9

步骤9

把蛋糕托放上转台，把一片蛋糕片放在蛋糕托上。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解10

步骤10

用刮刀打上奶油。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解11

步骤11

用抹刀抹平。边缘立起抹刀抹一圈。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解12

步骤12

用裱花袋的奶油在蛋糕边缘挤一圈。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解13

步骤13

放入水果，水果不能超过蛋糕边缘1Cm。会容易跑出来。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解14

步骤14

再盖上少量奶油。抹刀抹平。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解15

步骤15

再放上一片蛋糕片。重复10_14的步骤。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解16

步骤16

再盖上第三片蛋糕片
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解17

步骤17

蛋糕表面放上奶油用抹刀抹平。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解18

步骤18

蛋糕侧面也了均匀抹上奶油。侧面要高于蛋糕顶部。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解19

步骤19

再用抹刀抹平滑。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解20

步骤20

平面再抹平。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解21

步骤21

把奶油草莓切四分之一，摆在蛋糕边缘。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解22

步骤22

装饰圣诞公子和棉花。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解23

步骤23

洒上椰蓉。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解24

步骤24

蛋糕侧面，把草莓切片围上一圈。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解25

步骤25

围好啦。
#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的做法图解26

步骤26

再两侧放上棉花糖装饰就完成了。

#令人羡慕的圣诞大餐#奶油圣诞蛋糕的烹饪技巧

六寸戚风蛋糕可以参考我的八寸戚风蛋糕菜谱，方子减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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