葡式蛋挞

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独行侠zz
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总是买蛋挞～就想自己做下试试～啊呀～还是不错滴

葡式蛋挞的用料

纯牛奶 110ml 蛋黄 1枚
白糖 40g 蛋挞皮 10个
鸡蛋 一个 淡奶油 180g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将纯牛奶跟砂糖混合～拌匀。使砂糖融化
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将全蛋跟蛋黄打在一个盆里
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋液搅拌均匀～注意不要打发
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将牛奶溶液倒入鸡蛋溶液里～拌匀
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

最后加入淡奶油拌匀～然后过筛三～四遍～把溶液中的杂质过滤干净
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

挞皮直接拿出～不用解冻～倒入挞水，八分满就可以，烤箱20分钟就可以啦
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

简单易操作～大家来试试吧

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载

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