橄榄菜牛肉丸汤年糕

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这是2018年的最后一个菜谱，用的是家里囤有的食材，出差半个来月，家里的冰箱都快让牛爸吃空了。借今天的这一款年糕祝愿朋友们2019越来越发，越来越高。

橄榄菜牛肉丸汤年糕的用料

年糕 500克 牛肉丸 200克
橄榄菜 1碟 虾皮 1碟
细盐 适量 菜椒 半个

橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法

橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解3

步骤3

然后再加入年糕一并煮制。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解4

步骤4

注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解5

步骤5

然后再加入橄榄菜调味。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解6

步骤6

最后再加入细盐及料酒调个味。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解7

步骤7

最后再加入菜椒丁煮一下就可以。
橄榄菜牛肉丸汤年糕的做法图解8

步骤8

如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。

橄榄菜牛肉丸汤年糕的烹饪技巧

年糕不易煮太长时间，所以一定要牛肉丸煮透之后再下年糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 煮锅

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