麻辣肉酱贝壳面

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麻辣，作为川菜常用味道之一， 近几年在国内是灰常流行啊， 它以麻辣味厚、咸鲜而香的特点 征服了许多国人的味蕾！ 估计人类已经无法阻止中国人 追求麻辣口味的脚步了， 现在常见的麻辣口味的中国菜有： 麻辣香锅、麻辣豆腐、麻辣小龙虾、 四川麻辣火锅、麻辣鱿鱼须、麻辣牛蛙…… 更稀奇的是，前段时间市面上还推出了 麻辣界的一个新成员：麻辣曲奇！ 无论如何，我们的目标是：征服麻辣！ 哼哼，那杰克君 给今天的麻辣主题带来的菜谱是什么呢？ 答案是——麻辣肉酱贝壳面！！！

麻辣肉酱贝壳面的用料

牛肉糜 60克 洋葱 15克
胡萝卜 15克 西芹 10克
杂菜丁 30克 妙可蓝多车达奶酪酱 40克
意大利贝壳面 300克 妙可蓝多马苏里拉奶酪 60克
生姜 3克 大蒜 3克
红酒 30克 意式番茄酱 100克
花椒 3克 干辣椒 2克

麻辣肉酱贝壳面的做法

麻辣肉酱贝壳面的做法图解1

步骤1

麻辣肉酱的制作： 热锅，将牛肉糜炒到出油
麻辣肉酱贝壳面的做法图解2

步骤2

加入洋葱、胡萝卜、西芹、生姜、大蒜、花椒、辣椒炒香
麻辣肉酱贝壳面的做法图解3

步骤3

喷入红酒，收干后加入意式番茄酱、杂菜丁、车达奶酪酱
麻辣肉酱贝壳面的做法图解4

步骤4

烧开即可
麻辣肉酱贝壳面的做法图解5

步骤5

接下来： 将煮熟的意大利贝壳面铺在焗盘底部，撒上马苏里拉奶酪。
麻辣肉酱贝壳面的做法图解6

步骤6

然后将烧好的麻辣肉酱100克铺在奶酪上，烤箱220度烤8分钟即可。

麻辣肉酱贝壳面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烤 主食 面条

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