蛋炒面

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蛋炒面相信大家都吃的 不少，会炒的也不少，不过我今天分享的炒面不是先炒蛋的，是后面才放蛋液炒的。 相对先炒鸡蛋的来说，后放蛋，蛋液会附着在面条上，这样炒出来的面每一根之间更不容易黏，凉了也不会坨在一起。

蛋炒面的用料

鸡蛋 2个 面条 二人份
青瓜 适量 小葱 2根
蒜蓉 少许 油 适量
盐 适量 酱油 适量
蚝油 适量

蛋炒面的做法

蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解1

步骤1

1，先准备食材。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解2

步骤2

2，我这个面条是用九阳全自动加水智能面条机L20制作的，更方便快捷健康。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解3

步骤3

3，面条先用水煮到浮起来，捞起来控水备用。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解4

步骤4

4，鸡蛋打成蛋液，青瓜丝切出来。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解5

步骤5

5，热锅放油，爆香蒜蓉。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解6

步骤6

6，把面条放下去翻炒，加盐，酱油，蚝油。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解7

步骤7

7，把蛋液倒下去，翻炒，让每根面条都沾上鸡蛋。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解8

步骤8

8，最后放入青瓜丝和小葱碎就可以了。
蛋炒面#网红美食我来做#的做法图解9

步骤9

9，这样炒出来的面，不会坨。

蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载

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